なぜか11月まで予定がみっちり詰まっており、その第一弾が9月にあって、今日は打ち合わせとなった。曇り空で涼しければ青空会議でもよかったが、厳しい残暑の昼過ぎともあってそんな余力は全くなく、暑さと喧騒から逃れるためにスタバへ。
「キャラメルフラペチーノグランデ」まではともかく「ホイップマシ」が通じることに少々びっくり。多めではなく、マシ。ホイップマシマシなんてコールしたら、一体どうなるのやら。相変わらず何杯でもいける味。
打ち合わせは合計2時間。座り心地が極めて固い椅子、狭いテーブルながらもなんとか方向性が組みあがった。当日までやることは、まずは慢性的な疲れと腰痛を少しでも低減させておくことか。前代未聞のことをやろうとしているわけで、全てが手探りのようだ。だからこそ、どう仕上がるか楽しみというもの。シビックR、またもや大活躍することになりそう。
近々、幹部には事前連絡が入るので、そのまま待機されたし。
7月から毎週土曜日は、どこかへ出かけ、または非常に暑い中で車いじりを行っており、日曜日が完全オフというパターンが長らく続いていた。休めていたのが実質日曜日しかなく、慢性的な疲労、顔色が悪い、体重変動が大きい…等々、明らかな危険信号が身体から出ていた。店先においては、あまりにもくたびれた表情をしていた私を見たメカニック氏たちからは「平日の疲れを引きずったまま、休日にクルマをいじっているとケガじゃ済まないかもよ？」「疲れているならウチに任せちゃってくださいよ」と言われるほどなので、相当なものだったらしい。
秋らしい涼しい空気に包まれ、夏の疲れが出ていた今日は、朝から雨だった。こうなると遠出や車いじりという状況ではないので、大人しく過ごすことにする。昨夜から数えて、7時間半の睡眠時間を確保、朝食による脳の強制起動は普段と変わらず。大粒の雨が降っていたことで、ワイパーの調子を見ることを兼ねて、シビックRで送迎対応。ワイパーの滑らかな動きに、ほくそ笑む。
三ヶ月ですっかり長くなってしまった髪を切る。店からは「三ヶ月でこの伸びは速い」と言わしめる。頭蓋骨の形状から、ツーブロックいってみる？と勧められるが、戸愚呂弟みたいな髪型はちょっと違うので、いつもどおりのカットに落ち着く。何年かぶりにバリカンまで入れて、普段以上に短く仕上げてもらう。
晴れてきた午後からは、シビックRのリビルト用コア部品の清掃、道具手配支援、資産運用の勉強。気がつけば早くも日が傾いており、秋になっていることを実感させられることになった。こんな具合の、ローペースな日中も決して悪くはない。
贈り物やなにやらで、リビングには数々の日本酒の瓶が並ぶようになった。総計すると数リッターレベルになっており、普段あまり酒を飲まない人間ゆえ、この量を消費しきる自信はない。そこで有効な使い方として、料理酒の代用として消費できるというから、これには驚いた。曰く「料理酒と違って塩が入っていないから、減塩に繋がる」そうだ。聞けば体調を気遣って減塩を心がけているらしく、その一つとして日本酒を使っているとのこと。
その一方で、並んでいる日本酒は全て大吟醸。大吟醸は米の表面を削って、雑味の少ないスッキリとした味に仕上げた、いわばグレードの一つ(今知った)。その雑味が、料理にとっては味とコクを増すことにも繋がり、大吟醸は意外と扱いにくいようだ。本来、使いにくいものを違和感なく仕上げることは、長年の勘と腕によるものだろう。適当に入れているように見えるのだが、それが年季というやつか。
日本酒に賞味期限が表示されていないのは有名なハナシで、保管状態がよければ年オーダーでもつ。料理で酒を使うシーンは限られてくるところだが、ローペースでも確実に消費していれば減ってくる。心配することなく、使い切ることができそう。